Да, знаю, я святой человек — сегодня выложу аж три рецепта. Не понимаю, с чего вдруг пельмени так приспичили (Юлька, я про лося никому не скажу), но вот рецепт теста. Много всякого пробовала, это лучшее. Читать далее Пельмени →

Я шла в магазин за сладким, но купила почему-то каре свинины. А потом внезапно поняла, что хочу фасоль. Зеленую. И кукурузу. И еще поняла, что про еду вообще сто лет не писала. Читать далее До корочки →

Как это водится, предыстория. Я люблю восточную кухню. Всю. Ну, почти. А от курицы в кисло-сладком соусе, да еще и с кунжутом, мы с мужем оба содрогаемся в состоянии близком к оргазму. Ну и, сами понимаете, надо срочно найти рецепт, а его, как назло, тупо нигде нет. Читать далее Курица по-корейски, и как оно все вышло →

Сегодня у меня лось. Здоровенный кусок мякоти. Я вообще люблю всякую дичину — это чудесное разнообразие к картонным курам и говядине, но домашние мои почему-то к изыскам равнодушны. И еще вот что интересно: в ресторане подают всякую вкуснятину, мы ее метем и нахваливаем. А когда дома то же самое… «А где курица??» Может, домашние тарелки и обстановка так расслабляют? Читать далее Просто лось… →

Давно мне не попадался настолько омерзительный кусок говядины. Выбирала не сама, поэтому имеем, что имеем. Планы превратить его во что-то нежное и тающее, вроде рулетов с орехами и зеленью, фламбированных хеннеси и затем тушеных на ооочень медленном огне, почили в Бозе, пришлось срочно выкручиваться. Ибо корова, судя по всему, была старая и жилистая и умерла в силу естественных причин. Мясник расстроился) Читать далее Говядо на очень скорую руку. И рукав →