Как это водится, предыстория. Я люблю восточную кухню. Всю. Ну, почти. А от курицы в кисло-сладком соусе, да еще и с кунжутом, мы с мужем оба содрогаемся в состоянии близком к оргазму. Ну и, сами понимаете, надо срочно найти рецепт, а его, как назло, тупо нигде нет.

И вот нахож у один блог, в нем рецет чего-то, ОЧЕНЬ похожего на курицу. Которая та самая. И загорелось. Да так, что хоть сейчас к плите.

А теперь внимание. Вспоминаем первую книгу про шопоголика и ржем. Потому что курицы было мало.

Пришлось купить имбирную пасту, чесночную пасту, рисовый уксус, легкий соевый соус, белый молотый перец, перец чили…

Но это фигня. Потому что уважающий себя повар в жизни не притронется к курице, если она не будет готовиться в воке. А вока нету. И пипец курице, если бы не моя прекрасная, не побоюсь этого слова, память.

Не буду говорить, сколько стоила моя роскошная, с иголочки сковородка-вок, да еще не абы какая, а с крышкой, решеткой  и силиконовыми держателями. Не буду говорить, потому что меня читает муж тоже. И ему не надо инфаркт во цвете лет. Ему надо вкусно кушать, а как он будет вкусно кушать, когда готовить не в чем????

А к ней — три стальных тазика — они прекрасно блестят и стоили по 2 евро. А к ним — килограмм миндальной муки, потому что макарунсы, а мука 9 евро за кг, а в других магазинах 800 г за 18 евро и 8 евро за 300 г. Понимаете? А к ним — краситель гелевый, потому что макарунсы. И все это — в шикарном магазине Gemoss, если любите готовить, а вам не в чем — туда идите.

В общем, мы с курицей не ожидали таких трат. Поэтому пришлось готовить. И что интересно, получилось почти очень близко к тому, что мы едим в ресторанчиках китайских, вот только соли поменьше и еще чуток допилить рецепт. Но это вопрос времени, потому что у меня теперь тонна чесночного и имбирного соуса, сковородка по цене мазерати и килограмм крахмала. Думаю, на пару тонн курицы должно хватить.

А теперь копи-пейст рецепта, пока я его не забыла: