Не знаю, как его назвать. Но готовится быстро, не содержит сахара и масла, очень-очень вкусное. В общем, вот рецепт. Сперт с интернета, разумеется. Но немного доработан.
240 мл цельнозерновой муки
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки пекарского порошка
1/4 чайной ложки соды
1 столовая ложка меда
1/2 стакана молока или воды
3 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки пекарского порошка
1/4 чайной ложки соды
1 столовая ложка меда
1/2 стакана молока или воды
3 столовые ложки оливкового масла
В тесто можно добавить овсяные хлопья, сушеную клюкву, изюм, мак и т.д.
Это пропорции на достаточно пресное печенье — оно прекрасно подойдет как основа для канапе. А если добавить меда и сушеных ягод — ох, как это вкусно.